さ行

レモンティー

さ行の専門用語一覧

■残業
閉店時間になってもなかなかお客様が帰らず、気がついたら上がり時間をとっくに過ぎていたり、仕事終わりの『アフター』のことを言ったりします。
営業時間後・アフターの間の賃金は発生しないお店が多く、残業が増えると自分への負担が大きくなるので、適宜バランスを取ることが大事です。

■サービス料
セット料金とは別に支払う料金のことです。
お店によって10%~20%、高級店だと30%のサービス料が総計に追加されます。
税金とは別扱いになるため、会計時に揉めることがないようきちんと確認しましょう。

■指名
お客様がお気に入りの女の子を指名することをさします。
指名された女の子は、基本的にお客様が帰るまでずっと同じ席にいることができます。
同じ時間で複数の方から指名された場合、ボーイの指示に従ってお客様の席を行き来することもあります。
指名されている場合は、フリーのお客様の接客をすることはありません。
お客様はお気に入りの子とずっとお話ができ、女の子は指名料バックが発生し、お互いに良いコトばかりなので、できるだけ指名客を多く増やすことが大切です。
指名される⇒話す機会が増える⇒お互いのことをよく知っている、というお客様は今後の売上にも大きく関わってくる大切な要因です。

■指名替え
お客様が女の子の指名を変更し、以前とは違う子を指名することです。
女の子同士のトラブルになりやすいですが、指名変えは仕方のないことと言えます。
相手を恨んだり、憎まれたりしないよう良い人間関係を維持するのも仕事の1つです。

■指名料
特定の女の子を指名する際に発生する料金です。
お金を払うことでお気に入りの女の子と話す時間を増やすことができますが、料金設定はお店によってマチマチなので確認しておきましょう。
女の子には指名バックといって、料金の一部がお給料に還元される制度もあります。

■自動延長
時間制に関わらず、自動的に料金が追加されていくシステムです。
キャバクラは主に30分・1時間単位で時間が区切られ、時間が増える度に料金がかかるのですが、確認なしで延長料金が会計にプラスされていきます。
事前に「延長確認お願いします」と伝えておけば、トラブルを防ぐことができます。

■写真指名
お店・HPなどで写真を見て、それだけで女の子を指名することを言います。
特に公式HPを持っているお店の場合、顔出しをしている女の子を目的とし、お客様が来店することもあります。

■週払い
お給料を毎週決まった日に渡すことをいいます。
月払いと違い定期的にもらえるメリットがありますが、日払いと違って最低でも1週間はお給料が貰えないので、入店前によく確認するべきポイントの1つです。

■出勤確認
当日、お店に出勤するか・指名客は来るか・体調はどうかといった報告をすること。
大体はボーイ側から連絡が来ます。
催促されるのが面倒くさい場合、自分からパパッと連絡しておくのも1つの手です。

■場内指名
フリーで入ってきたお客様が、お店で気になる女の子を指名することをさします。
見た目・話したときの相性・その場のノリなどいろいろな要因が考えられますが、少しでも興味をもった=本指名に繋げやすいお客様と考えて大丈夫です。
場内指名のバックは低く設定されているお店が多いので、こまめに連絡を取って本指名としてお店に遊びに来てもらいましょう。

■初回荒らし
ほとんどのお店が『初めて来たお客様』用の料金を設定していますが、その料金で遊びたいがためにいろいろなお店に遊びに行くことをさします。
お気に入りの女の子が見つからない場合は仕方ありませんが、2回目から料金が高くなるから…と、連絡先だけ交換して店外での要求ばかりするのは、あまりスマートな遊び方とは言えません。

■初回料金
初めて遊びに来てくれたお客さま専用の比較的安めな料金設定をいいます。
お店を安くお試しできるので、気になるお店がある場合は気軽に行けるのが嬉しいポイントです。

■ショー
女の子が歌・ダンスなどを披露することをさします。
決まった時間に行われることが多く、ショー目当てのお客様も多数来店します。
一気に注目を浴びる場で活躍できるため、場内指名をされることも多々あります。

■スタンド
誕生日・開店祝い・周年祭など、お店の前に飾るお花をスタンドに立て派手にアピールすることから、スタンド花の需要はいつでも高めです。
ボリュームがあるほど目立つ他、普段立ち寄らないお客様にアピールすることも可能です。

■スタンバイ
お会計の終わったお客様が帰る間のことをさします。
会計後=料金がもう発生しない時間なため、できるだけ早く帰ってもらったほうがお店にとっては最善ですが、中には長時間滞在しようとするお客様もいます。
女の子だけでどうしようもない場合は、ボーイと協力して気持ちよく帰ってもらえるよう誘導しましょう。

■ストレート
お酒の飲み方の1つで、水・ソーダなどで割らずに原液のまま飲むことをさします。
ストレートでお酒を飲む方はアルコールに強い方が多いですが、中にはすぐに酔っ払って潰れてしまう人もいるため気をつけてくださいね。

■スナック
キャバクラとは違い、アットホームでのんびり経営しているお店がメインです。
お客様の隣に座っての接客は規則上禁止されています。
カラオケがある場合も多く、お客様の垣根を越えて盛り上がることも。

■税サ込
セット料金の中に税金・サービス料金が既に含まれていることをさします。
セット料金とは別にサービス料10%~30%追加が当たり前のため、非常にお得に遊べるシステムとなります。
フリーのお客様を中心にこのシステムを適用するため、女の子は指名を狙うチャンスです。

■接客
ナイトワークでいう接客とは、お客様に対して行う行為全般のことをさします。
お酒を作ったり、煙草に火を点けたり、おしゃべりをして盛り上げたりする他にも、アイス・灰皿の交換、状況の把握など細かな気配りができると非常に好印象を与えることができます。

■全額日払い
お給料を働いたその日に全額受け取れるお給料システムです。
出勤日=お給料日へとなるため女の子からは大変好まれますが、お店側からすると離職率が高くなる原因でもあります。
基本的に、体験入店の場合は全額日払いがマストですが、本入店後はお店によって変動があるためよく確認しましょう。

■総売上
その日1日で売り上げた総額をさします。
売上制のお給料システムで働いている場合、総売り上げで受け取れるお給料が変動するため、総売り上げの目標を決めておいたほうがモチベーション・やる気ともにアップしますよ。

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